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　　【导语】俗话说得好，民以食为天，食以安为先。食品当然是要安全才能让人民吃的放心。在澳洲，你就不用担心食品的安全问题，很多国人来到澳洲后，对这里的生活深有体会...…超市买菜不用洗，餐厅厨房随便看！那么澳洲的食品安全标准究竟有多高？随我们一起来看一下吧！

　　水龙头里的水可直接饮用

　　澳洲水龙头里的水可以直接喝已经是老生常谈的话题了，不仅家中如此，在许多户外公共场所也都可以直接饮用。如果此处的水不可饮用，则会在一旁贴上明确的警告标识：

　　为什么澳洲人敢这么放心得喝自来水呢？

　　这是因为澳洲对水质量的监管十分到位，且分类明确。家中厨房的水龙头一般都连接着达到饮用标准的水源，而抽水马桶连接的，则是循环利用的再生水。这样一来，居民可以喝得放心，用得环保。

　　超市里买的蔬菜打开直接可以吃

　　在家里帮妈妈做过饭的人都知道，外面买回来的菜可不能随便冲一冲就完事儿，必须在水里认真泡、仔细搓，才能下锅。

　　国内甚至有专家建议：为了洗净果蔬上的农药，最好用自来水将蔬菜浸泡10-60分钟后再稍加搓洗，才能除去15％-60％的农药残留。但是在澳洲，很多人买了菜回去别说洗了，可能打开袋子就直接吃了、或是直接下锅煮，国内的妈妈们看了一定会大呼“危险”吧！

　　其实，澳洲超市里卖的蔬菜都是达到了食用标准的，完全不用担心有什么农药和化肥残留，它卖这么贵，不是没有理由的…...据悉，给澳洲各大超市供货的厂家必须持有供货资格书，且颁发此证的审核机构也会定期去供货厂家核实情况，检查食物标准。

　　不仅是超市方审核严格，政府也对超市的食品安全非常重视，因此才屡屡发生“XX超市紧急召回XX食品”的新闻。政府对任何有问题的食品都严惩不贷，并督促业界都能严格要求管理食品的生产和供应。

　　餐厅厨房随便看

　　在澳洲生活的大家都不难发现，澳洲的许多餐厅都有个共同点：要去洗手间必经过厨房。

　　澳洲的餐厅厨房不像国内的那么“神秘”，客*可以在外面一探究竟。曾有人这样戏称国内的餐厅厨房：如果你想好好吃完这顿饭，你最好别知道它是怎么做出来的,餐厅厨房的卫生程度可见一斑。

　　澳洲食品卫生监察员表示：澳洲的餐厅都必须雇佣食品卫生监察员，他们主要负责监管餐厅的进货和卫生情况，比如食品的保质期、厨房的设施和清洁程度等。这也是为什么澳洲的餐厅愿意让食客进入厨房一探究竟的原因吧！

　　进口食品都贴着“白色小标”

　　在澳洲，华人最爱逛的，一个是商场，还有一个就是亚洲超市。在这里，不仅各类符合国人口味的调味品，还有各种国内零食…

　　但是不知有个小细节大家有没有注意过，这些我们熟悉的亚洲商品上，都会被贴上一个白色的标签，上面用英文标注着这个商品的成分和生产日期等重要信息，因为这些进口到澳洲的亚洲食品都必须经过第三方食品安全机构检测，达标后才被允许在澳洲境内售卖，由此可见澳洲食品监管之严格。

　　除此之外，澳大利亚政府还十分注重食品安全教育

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　　针对农产品生产者，澳政府推行高等农业教育、中等农业教育和农业职业培训三个等级的教育体系；

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　　对食品加工者和销售者，政府开展食品安全标准与技术规范教育，并每三年进行一次考核；

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　　对政府管理者，则进行三至四年的食品卫生管理专科或本科培训，考试合格者方可被录用；

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　　对消费者，各地方政府借助农展会等各种契机及网络平台进行大众食品安全教育。

　　不得不说，澳洲食品让人买的放心，吃的安心。澳洲不仅教育质量好，环境污染低还有这样的保障体系，这也许就是大家“拼了命”也要移民澳洲的原因之一吧！

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